什么是保鲜柜？

保鲜柜顾名思义就是能够将新鲜事物在短时间内保持不变的一种产品，这样的产品一般采用高技术设备进行生产制造，有关保鲜柜的一些小知识今天小编和大家分享一下。

如今在市面上保鲜柜可谓是家喻户晓了，在超市、饭店都有它神秘的身影，那么它到底是一个什么样的存在呢。

保鲜柜有风冷、直冷区分，不过现如今市面上常见的就是风冷保鲜柜了，因为直冷在温度放面控制不是很好，很容易就会将食物损坏，这个结果不是我们想要的，而风冷保鲜柜利用微电脑控制，可以实时的检测柜内温度，将柜内温度控制在2--10摄氏度，真正意义上的将食物进行保鲜，这样的保鲜才是我们想要的保鲜柜。柜底有风扇可以自动除霜，防止柜内结冰，更好防止食品因结霜损坏2。

【冰源制冷设备】是一家集研发、设计、生产、销售于一体的商业制冷设备企业。冰源产品种类齐全度达到了同行业的前列，主要为超市系列、便利店系列、酒店不锈钢系列、蛋糕柜系列等。【河南冰源制冷设备有限公司】秉承着公司的发展理念，倾力于打造优质的产品，为每一位客户的使用过程保驾护航，选择冰源就是让你的产品更好的保存。冰源技术团队以”绿色、节能、低碳“为设计理念设计出精美实用的产品，并结合新工艺、新技术来满足不同商业制冷非标个性化产品的定制。

水果风幕柜可以定制吗？

这个是可以定制的，冰源制冷设备专业为客户提供定制化服务，可针对客户的条件进行设计、制造一系列工程，只要顾客提出要求了，那么我们就要去满足顾客，冰源人的就是：生产让顾客放心的产品，顾客的满意就是我们前进的无限动力。

【河南冰源制冷设备有限公司】

专业生产各种风幕柜，在瞬息万变的市场中，冰源制冷在冷链和厨房设备产品上具备了一定的先发优势。一方面专注冷链行业20余年，冰源更加懂得冷链设备的技术；另一方面，与食品类，餐饮类企业的多年深度合作，让冰源能够更轻松地帮助到客户，为其量身定制符合其需求的个性化产品，为食品类、餐饮类企业的发展“保鲜”护航，助力其品牌的提升和企业的腾飞。喷雾加湿风幕柜耗电量的问题：正常使用风幕柜一米24小时耗电8~9度左右。

现在很多商超便利店风幕柜都分多种冷藏区，满足不同食物的冷藏需求。鲜食品区域推荐的温度是2.7-4.4 ℃，冷冻室的温度是-15℃。认证：不锈钢金属元素的析出量比WHO和欧洲饮用水法令规定标准值的5%还要低。如果有单独的冷冻室用于长期储存食品，它的温度保持在-17℃。如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1度左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3度左右，蔬菜、水果的冷藏温度是5度左右。

【河南冰源制冷设备有限公司】目前公司产品涵盖：各系列风幕柜、保鲜鲜花柜、风冷蛋糕柜、商用直冷岛柜、冰柜/双温冰柜、弧形玻璃门配菜柜、立式冷藏展示柜、豪华生鲜柜、直冷肉食柜、弧形/平面点菜柜、立式点菜柜、蛋糕保鲜展示柜、冰粥柜、凉菜车、弧形双温柜、厨房冷柜等20多个品种。应用高效蒸发器和背吹技术实现产品节能，超市冷柜制冷系统采用微电脑控制器，具有良好的性能和材料数据传输接口。

风幕柜蒸发器和冷凝器的区别？

蒸发器是风幕柜制冷四大件中很重要的一个部件，低温的冷凝“液”体通过蒸发器，与外界的空气进行热交换，“气”化吸热，达到制冷的效果;冷凝器，为制冷系统的机件，属于换热器的一种，能把气体或蒸气转变成液体，将管子中的热量，以很快的方式，传到管子附近的空气中。超宽搁板，为客户提供更大的有效展示面积及更多的存货量，置于每层搁板前沿的专用灯管，增强了柜内物品的展示效果。冷凝器工作过程是个放热的过程，所以冷凝器温度都是较高的。

简单点说而这没什么区别。